с Да осъществява защита на правата на своите членове пред държавни органи и институции, както и пред други сродни организации в страната и чужбина: Да отстоява интересите на членовете си, свързани с развиване на търговската им дейност, като организира, координира и поощрява развитието на хотелиерството и ресторантьорството в България; Да разработва програми за развитие на дейностф на членове си; Да популяризира постиженията и възможностите на своите членове чужбина; Да задоволява интересите на своите членове, свързани с осигуряване н инвестиции, информация и специализирана помощ; Да следи за спазване н професионалната етика и принципите на лоялна конкуренция между своите членове); Да съдейства за подобряване на квалификацията на членове си като им оказв всестранна помощ и съдействие; Да популяризира своята дейност и резултатите о нея и да допринася за осъществяването и развитието на хотелиерството ресторантьорството.