СУФ има за основна изследването на процесите, които влияят върху: Научното, приложното и образователното равнище на българския език и литература и на чуждите езици и литература; Мястото и значението на българския език и литература и на чуждите езици и литература в цялостната структура на обществото; Езиковата култура. СУФ прави достояние на обществеността ролята и значението на българския език и литература и на чуждите езици и литература и проблемите на тяхното развитие и популяризира постиженията на науката и на приложението й. СУФ съдейства за: Развитие на българския език и литература и на чуждите езици и литература и на техните приложения; Развитие на обучението по български език и литература и по чужди езици и литература на всички нива; Професионална квалификация на членовете си; Прилагане на езиковата и литературна култура в другите учебни предмети; Създаване и развитие на интереси у учениците към литературата, езиковата култура, странознанието и театъра.СУФ представя постиженията на българското образование в овладяването на литературата, българския и чуждите езици у нас и в чужбина. СУФ разпространява педагогически опит за усъвършенстване на добрите методически, методологични и педагогически практики. СУФ съдейства за защита на професионалния статут и интереси на членовете си. СУФ развива международна научна, приложна и образователна дейност в областта на литературата, българския и чуждите езици.