Да създаде в рамките на Черно море организация на страни с исторически подобни селскостопански нужди, приоритети и обичайни дейности, научно обосновани правила, които не само защитават общественото здраве и регионалната околна среда, но също така да стимулират икономическото развитие, международната търговия, модерното селско стопанство, модерното индустриално производство на храни и хуражи, отношенията изток-запад и поощряване на регионалното разнообразие.