Сираци готвят благотворителна вечеря

Трима тийнейджъри от преходното жилище към социалния дом за деца в с. Ново село, Видинско, вече една година се обучават за готвачи. Безплатни уроци им преподава англичанинът Мик Купър, дългогодишен директор на колеж по готварство, който живее от няколко години в селото. Тази вечер на учениците им предстои най-сериозният изпит – те ще готвят за 90 гости на благотворителна вечеря във Видин. Всички куверти вече са продадени. В кухнята на социалния дом кипи трескава подготовка на специалното меню за благотворителната вечеря. Мария, Иглика и Елвис действат професионално под ръководството на Мик Купър. Задачата им никак не е лесна - подготвят главното ястие от два вида риба, гарнитура от картофи и зеленчуци със сос „А ла Перно". Предястието е пилешко парфе, а десертът - английски ябълков сладкиш. Няма да е преувеличено, ако наречем срещата на тримата тийнейджъри с Мик Купър съдбовна. След като години наред той помага с дарения на социалния дом, сега е решил да им предаде и своите умения на висококвалифициран готвач.

Мария: - Най-добрата професия, според мен, е готварството, щото готвач никога няма да остане гладен, а и винаги се намира работа за готвачи. И затова сега мечтата ми е да стана готвачка. Продължавам да се уча.

Елвис: - Благотворителна вечеря - ще събираме пари за нас, за младите готвачи, за да може да заминеме за Англия. Ще ходиме в Норидж - там, където Мик е бил директор на колеж, ще ни покаже как се работи в Англия,
ще бъдем при спонсорите там, искат да ни видят.

Младите хора никога дори не са мечтали за едноседмично пътуване до Острова, а то ще се случи в края на месеца. Емоциите са силни, а думите не стигат, за да благодарят на своя учител.

Мик Купър: - Те са чудесни ученици - Мария, Иглика и Елвис са един много добър пример за останалите. Затова сега има доста кандидати да започнат курс в нашата кухня. А пътуването до Великобритания ще им отвори очите за света. Аз съм щастлив да правя това. 

Източник: БНТ, 09.10.2011