English   14446 НПО
ИНФОРМАЦИОНЕН ПОРТАЛ ЗА НЕПРАВИТЕЛСТВЕНИТЕ ОРГАНИЗАЦИИ В БЪЛГАРИЯ




Ароматно пътешествие из кухнята на Южна Индия

 
 
На 22 април 2024 г. Мулти култи колектив организира едно ароматно пътешествие из кухнята на Южна Индия. Наш домакин беше Бушан Триведи – инженер по образование, социален предприемач по професия, невероятен любител готвач, а отскоро и уличен музикант. Той представи две от най-емблематичните за региона ястия - масала доса (ферментирала палачинка от оризово тесто и черна леща, поднесена с пикантна смес от картофено пюре, пържен лук и ароматни подправки) и самбар (яхния от леща със зеленчуци, тамаринд и синапено семе). 20 гости имаха възможност да усвоят нови готварски техники и да предизвикат вкусовите си рецептори със сложни вкусове и текстури.

Благодарим на Бушан за вълнуващото кулинарно преживяване и на Salted Café Sofia за прекрасното гостоприемството!

Проект Мигранти с таланти се подкрепя от Фонд Активни граждани България.

Публикувано от:

Мулти култи колектив

Сходни публикации

Пъзел от изкуства | 22.11. – 24.11.

Пъзел от изкуства | 22.11. – 24.11.

Искаш ли да бъдеш част от развитието на културната среда?За период от три дни ще превърнем една от ключовите локации на София -

Близо 300 000 българи четоха в един ден

Близо 300 000 българи четоха в един ден

Второто издание на националния Ден на четенето у нас постави нов рекорд и успя да обедини близо 300 000 българи в страната и

Магията на българското вино с Асен Цеков от Vino Orenda

Магията на българското вино с Асен Цеков от Vino Orenda

На 13 ноември 2024 г. English Language Café и Мулти култи колектив организираха една прекрасна вечер на тема магията на