Мастер клас за автентични китайски кнедли Jiaozi се проведе в София
05 април 2024 г.
На 19 февруари 2024 г. Мулти култи колектив и новият онлайн магазин за висококачествени азиатски продукти YAME.bg бяха домакини на кулинарна работилница за автентични китайски кнедли Jiaozi. Г-жа Джан, която е готвач в известен китайски ресторант в София, и често участва в културните дейности на Институт “Конфуций”, показа разнообразни техники за приготвянето на тестото, пълнежа, соса и запечатването на кнедлите. В събитието се включиха 26 участници от Китай, САЩ, Полша, България, Украйна, които заедно с домакинята, приготвиха дзяодзъ в 2 традиционни варианта: вегетариански и с мляно месо. Гостите научиха също и подробности за произхода на ястието, символичното значение зад него, вариантите му в различните провинции на Китай и употребата му на празници и в ежедневието. Партньорите ни от YAME.bg представиха богат избор от традиционни консерви и сосове, които бяха дегустирани по време на работилницата.
Благодарим на YAME.bg и г-жа Джан за вкусното преживяване и за докосването до кулинарните тайни на китайската култура, както и на Salted Café Sofia за гостоприемството!
Събитието беше част от проекта “Мигранти с таланти”, който се реализира с подкрепата на Фонд Активни граждани България.
Публикувано от:
Мулти култи колективСходни публикации
01 ноември 2024 г.
По стъпките на карловските будителки
Тази година за Деня на будителите Младежкият център в Карлово в партньорство с Общинския исторически музей организираха
01 ноември 2024 г.
Д-р Веселина Найденова с лекция за чуждоезиковото обучение
На 23 октомври 2024 г. English Language Café и Мулти култи колектив организираха вдъхновяващо събитие, озаглавено „Bringing the
01 ноември 2024 г.
Урбанистични срещи 2024 разкриват бъдещето на старозагорските аерокосмически традиции
Творческият колектив „На улицата“ организира за поредна година в Стара Загора урбанистичните си срещи. Те ще стартират на 1