English   14440 НПО
ИНФОРМАЦИОНЕН ПОРТАЛ ЗА НЕПРАВИТЕЛСТВЕНИТЕ ОРГАНИЗАЦИИ В БЪЛГАРИЯ




Мастер клас за автентични китайски кнедли Jiaozi се проведе в София

 
 

На 19 февруари 2024 г. Мулти култи колектив и новият онлайн магазин за висококачествени азиатски продукти YAME.bg бяха домакини на кулинарна работилница за автентични китайски кнедли Jiaozi. Г-жа Джан, която е готвач в известен китайски ресторант в София, и често участва в културните дейности на Институт “Конфуций”, показа разнообразни техники за приготвянето на тестото, пълнежа, соса и запечатването на кнедлите. В събитието се включиха 26 участници от Китай, САЩ, Полша, България, Украйна, които заедно с домакинята, приготвиха дзяодзъ в 2 традиционни варианта: вегетариански и с мляно месо. Гостите научиха също и подробности за произхода на ястието, символичното значение зад него, вариантите му в различните провинции на Китай и употребата му на празници и в ежедневието. Партньорите ни от YAME.bg представиха богат избор от традиционни консерви и сосове, които бяха дегустирани по време на работилницата.

Благодарим на YAME.bg и г-жа Джан за вкусното преживяване и за докосването до кулинарните тайни на китайската култура, както и на Salted Café Sofia за гостоприемството!


Събитието беше част от проекта “Мигранти с таланти”, който се реализира с подкрепата на Фонд Активни граждани България.

Публикувано от:

Мулти култи колектив

Сходни публикации

По стъпките на карловските будителки

По стъпките на карловските будителки

Тази година за Деня на будителите Младежкият център в Карлово в партньорство с Общинския исторически музей организираха

Д-р Веселина Найденова с лекция за чуждоезиковото обучение

Д-р Веселина Найденова с лекция за чуждоезиковото обучение

На 23 октомври 2024 г. English Language Café и Мулти култи колектив организираха вдъхновяващо събитие, озаглавено „Bringing the

Урбанистични срещи 2024 разкриват бъдещето на старозагорските аерокосмически традиции

Урбанистични срещи 2024 разкриват бъдещето на старозагорските аерокосмически традиции

Творческият колектив „На улицата“ организира за поредна година в Стара Загора урбанистичните си срещи. Те ще стартират на 1